paulinee-blog 님의 블로그

술은 '인류 최초의 과학적 산물'이라 불릴 정도로 꽤 오랜 시간 인류와 함께해왔죠. 지금도 전세계에선 매년 엄청난 양의 술이 소비되는데요. 많은 사람들이 세계에서 가장 많이 팔리는 술이 위스키, 보드카, 혹은 와인일 것이라 생각합니다. 하지만 예상과는 달리, 글로벌 주류 판매량 1위 자리를 오랫동안 지켜온 술은 바로 ‘소주’입니다. 특히 한국의 대표 브랜드인 ‘진로(참이슬)’는 다국적 기업의 유명 위스키나 보드카를 제치고 전 세계에서 가장 많이 팔리는 술로 등극했습니다. 이외라고 생각하시는 분들이 많을 것 같은데요. 왜 소주는 세계에서 가장 많이 팔리는 술일까요?소주는 비교적 낮은 도수, 저렴한 가격, 일상적인 음용 방식, 그리고 한류 문화와 함께 확산된 글로벌 시장의 성장 등 여러 요인이 결합되어 이 ..

과거 음주는 사람들과 어울리는 '매개체'로 인식되었습니다. 회사 회식, 친구들과의 번개, 가족 모임 등 여럿이 함께 마시는 문화가 일반적이었습니다. 하지만 최근에는 혼자 술을 즐기는 ‘혼술’ 문화가 새로운 트렌드로 자리 잡고 있습니다. 요즘은 특히 MZ세대를 중심으로 혼술은 단순한 음주 행위를 넘어, 자기만의 시간을 향유하는 방식이자 스트레스를 해소하는 루틴으로 받아들여지고 있습니다. 저 역시 가끔 퇴근하고 혼술을 하며 하루의 피로를 씻어내곤 한답니다! 이 글에서는 혼술이 하나의 문화로 정착하게 된 배경과 함께, 혼술을 즐기는 사람들의 특징, 혼술용 인기 주류, 혼술 공간 연출법 등을 살펴보며, 현대 음주 문화가 어떻게 변하고 있는지를 구체적으로 알아보겠습니다. ‘함께’보다 ‘나만의 시간’을 중시하는 시..

한국에는 정말 우수한 전통주가 많습니다. 한국의 전통주는 단순히 마시는 술이 아니라 자연과 계절을 담아내는 문화의 표현입니다.봄에는 꽃 향이 가득한 청주를, 여름에는 상쾌한 과실주를, 가을에는 깊은 맛의 고도주를, 겨울에는 몸을 따뜻하게 데워주는 약주를 마시는 것이 오래된 풍습입니다.계절에 따라 식재료가 달라지듯, 술도 계절의 온도, 분위기, 음식과 함께 변화합니다.이 글에서는 한국의 사계절에 맞춰 가장 잘 어울리는 전통주 8종을 계절별로 추천드리려 합니다. 각 술이 어떤 음식과 잘 어울리는지, 어떤 분위기에 적합한지를 함께 소개해 드리겠습니다.🌸 봄 – 꽃피는 계절, 부드럽고 향긋한 술1. 이화주 – 벚꽃처럼 부드러운 달콤함✅ 도수: 약 5%✅ 특징: 반죽처럼 걸쭉하고 단맛이 나는 부드러운 약주✅ 페..

최근 국내외에서 전통주에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 특히 이색적이고 특별한 경험을 중시하는 20·30세대 사이에서 전통주가 인기를 끌고 있다고 합니다. 전통주의 인기 비결 중 하나는 단순히 술을 마시는 것이 아닌, 음식과의 조화(Pairing)를 고려하여 즐기는 방식이 각광받고 있기 때문입니다. 특히 한식은 양념의 다양성과 풍미가 깊기 때문에, 어떤 술과 함께 하느냐에 따라 음식의 맛이 배가되거나 반감될 수도 있습니다. 이 글에서는 전통주와 한식의 궁합을 중심으로, 음식별로 어떤 술이 가장 잘 어울리는지를 알려드립니다.‘전통주 페어링’은 단순한 음주가 아닌 문화와 맛의 균형을 즐기는 행위입니다. 지금부터 정갈한 한 상 차림에 가장 어울리는 술을 함께 알아보겠습니다.🥢 전통주 페어링 Best 5 ..

최근 맥주 풍미를 갖추고 있으면서도 알콜은 함유되지 않은 무알콜 맥주가 유행인데요~와인을 좋아하는 분들 사이에선 ‘비알콜 와인’이 새로운 음료 문화로 떠오르고 있습니다.알코올이 없지만 와인의 풍미는 그대로 유지된 이 제품들은, 파티, 연인과의 저녁 식사, 가족 모임 등 다양한 순간을 품격 있게 만들어줍니다.이 글에서는 실제 시중에서 구할 수 있는 국내외 인기 비알콜 와인 브랜드 5곳을 엄선하여 소개해드리며, 각 브랜드의 특징, 추천 제품, 맛, 가격대까지 꼼꼼하게 안내드리겠습니다.이제 술을 마시지 않더라도 와인의 기분과 분위기를 그대로 경험할 수 있는 시대입니다.🏆 1. 독일 Leitz Eins Zwei Zero (라잇츠 아인츠 츠바이 제로)✅ 원산지: 독일✅ 종류: 레드, 화이트, 로제, 스파클링✅ ..

저번 포스팅에선 세계의 식전주에 대해 소개했었는데요.전통적으로 술은 식사의 시작을 알리는 도구로 사용되어 왔지만, 최근에는 비알코올 음료를 식전주처럼 활용하려는 문화가 전 세계적으로 확산되고 있습니다.건강을 고려하는 현대인의 식습관, 음주를 자제하려는 트렌드, 그리고 새로운 미식 문화의 등장으로 인해, 알코올 없이도 식사를 품격 있게 시작할 수 있는 다양한 음료들이 주목받고 있습니다.이번 포스팅에서는 이탈리아, 프랑스, 미국, 일본, 한국 등 5개국에서 실제로 활용되고 있는 비알코올 식전 음료들을 비교 분석하며, 맛, 향, 건강성, 분위기 조성 효과까지 종합적으로 살펴보겠습니다.✅이탈리아 – 탄산수 + 오렌지 슬라이스 (Frizzante Aperitivo)이탈리아에서는 아페롤 스프리츠 같은 전통 식전주 ..

목차 식전주란이탈리아 식전주프랑스 리카르 문화일본 우메슈 식전주한국 전통주 식전주세계 술 문화식사 전 술 추천Aperitif 문화 비교건강한 음주 습관식전 술 종류 많은 분들이 술을 단순히 취하기 위한 음료로 생각하시지만, 세계 여러 나라에서는 술이 그보다 더 깊은 의미를 담고 있는 경우가 많습니다. 특히 유럽과 아시아 일부 국가에서는 ‘식전주(Aperitif)’라는 개념을 통해 식사 전 술 한 잔을 하나의 문화이자 식사의 일부로 받아들이고 있습니다. 식전주는 단순히 입맛을 돋우기 위한 음료가 아니라, 식사의 시작을 알리고, 분위기를 조성하며, 사람들 간의 대화를 자연스럽게 이끄는 역할을 하고 있습니다. 이 글에서는 이탈리아, 프랑스, 일본, 우리나라에서 식전주가 어떻게 자리잡고 있는지, 각 나라의 대표..

술은 즐기고 싶지만, 건강도 챙기고 싶은 우리.그래서 요즘 무알콜 맥주가 인기입니다.보기엔 맥주 같고, 마시면 비슷한데...알코올은 없어서 술을 잘 못 마시는 사람들에게도 인기가 높습니다!시장조사업체 유로모니터에 따르면 국내 논알코올 맥주 시장은 2021년 415억원에서 2023년 644억원으로 약 55% 성장했다고 하네요. 2027년에는 946억 원 규모로 확대될 것이라는 전망도 나온다고 합니다! 그렇다면 정말 무알콜 맥주는 진짜 맥주의 대체재가 될 수 있을까요?오늘은 맥주와 무알콜 맥주를맛, 건강, 칼로리, 그리고 음주 경험 측면에서 비교해보며무엇이 내 몸과 입맛에 더 맞는지 알아보겠습니다.🍺맛의 차이 – 진짜 맥주의 깊은 풍미, 무알콜의 깔끔함 무알콜 맥주는 분명히 맥주처럼 생겼고, 거품도 납니다..

‘오늘도 한 잔?’지나친 음주는 어느새 습관이 되어, 우리 몸과 마음에 천천히 영향을 끼칩니다.술은 일상의 스트레스를 푸는 도구처럼 자리 잡았지만,정작 내 몸은 꽤 많은 대가를 치르고 있습니다.다이어트만큼 어려운 금주이지만....만약 30일 동안 술을 끊었을 때 내 몸에는 어떤 변화가 일어날까요?놀랍게도 이 작은 결심 하나가 생각보다 훨씬 큰 결과를 가져옵니다.오늘은 30일 동안 금주하면서 경험했던 변화를 시기별로 정리해 여러분과 공유해보려 합니다. ✅첫 3일 – 숙취 없는 아침, 뇌가 깨어난다 술을 끊은 지 이틀째 되던 날,가장 먼저 체감된 건 아침이 가벼워졌다는 느낌이었습니다.평소 같으면 일어나기 힘들고 머리가 띵했는데,눈을 뜨는 게 훨씬 쉬워졌고, 머리도 맑아졌습니다.이는 알코올이 수면 구조를 방해..

회식, 모임, 데이트, 혼술까지…술은 삶의 일부가 된 시대지만, 그 뒤를 따라오는 숙취와 피로감은 여전히 우리를 괴롭힙니다.항상 술을 마실 때 내일의 나에게 숙제를 주는 느낌이에요..ㅎㅎ이럴 때 "전날 과음해서 그래"라고 넘기기보다는 술 마시기 전 ‘미리 준비하는 습관이 필요합니다.실제로 최근 많은 사람들이 음주 전 영양제를 미리 챙기는 루틴을 통해숙취를 줄이고 간 건강을 지키는 데 도움을 받고 있습니다. 저도 건강을 위해 술 마시기 전 영양제를 꼭 복용하고 있답니다!오늘은 과학적으로 효과가 입증된 술 마시기 전 챙기면 좋은 영양제 TOP5를 소개해드립니다.✅밀크씨슬 – 간 보호의 대표 주자 술과 관련된 가장 유명한 영양제를 꼽으라면 단연 밀크시슬을 뽑을 수 있을 것 같습니다.밀크씨슬은 술 마시기 전 챙..